Café
(Coffea Arábica)
Semilla del cafeto (planta de la familia de las rubiáceas. de un cm. de largo, de color amarillento verdoso), convexa por una parte y plana con un surco longitudinal por la otra.
Recolección: Varias veces al año según el grado de maduración. Luego se tuesta o se cuece.
Parte empleada: Semillas.
Propiedades:
Estimulante y digestivo.
Estimula el sistema nervioso así como las funciones cerebrales, aumenta la secreción de jugos gástricos y biliares.
Su uso continuado es tóxico. Puede producir alteraciones nerviosas en ciertos organismos y ser causante de insomnio (falta de sueño).
Usos:
Como infusión. Una cucharadita de café molido por taza.