La cocina Catalana
Pets de monja
Ingredientes
- - 100 gramos de manteca o mantequilla (al gusto)
- - 1 Taza de harina
- - 3 Cucharadas de azúcar
- - Un puñado de nueces picadas.
Preparación
- Se mezcla la manteca o mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema fina, añadimos poco a poco la harina y las nueces picadas pequeñitas, amasamos y cuando la masa no se nos pegue a las manos, hacemos bolitas con la mano o con la manga pastelera (que es la que con mas facilidad les da la forma característica)
- Disponemos todas las bolitas en una placa de horno precalentado a unos 180 grados, y dejamos hacer entre 10 y 15 minutos hasta que doren.
- Dejamos enfriar y si queremos podemos espolvorear azúcar glacé por encima.