La cocina catalana


La cocina Catalana

Aparte de algunos platos típicamente Catalanes, Valencianos o Balar, la cocina de estas tres comunidades hermanas, tiene una gran cantidad de recetas que no se sabe donde comenzó.
Las diferencias pueden ser mínimas y se mezclan, así pues podemos encontrarnos platos que, aparte de algún pequeño detalle, puede estar puesto en la cocina Valenciana pero podría estar perfectamente en la Catalana o balear, por supuesto también al revés.

Bacalla a la llauna

Butifarra amb montgetes

Calçotada

Cargols a la llauna

Carquinyols

Clotxa

Conills amb cargols

Crema catalana

Esqueixada de bacalla - ensalada de bacalo

Espinacs a la catalana - espinacas a la catalana

Escudella - cocido

Escalibada

Faves a la catalana

Farcellets de col

Mel i mato

Mar i muntanya - mar y montaña

Pa amb tomaquet i pernil - Pan con tomate y jamón

Panellets

Pesols a la catalana

Pets de monja

Peus de porc - manitas de cerdo

Sopa de llagosta - sopa de langosta

Trinxat de la cerdanya

Vedella amb bolets - Ternera con setas

Xato

Promociona Andalucía


La despensa del Valle
Un hermoso pueblo y una gran cocina es lo que podrán encontrar en este Restaurante, Bar y Alojamientos rurales.

Santa Ana, 5 - 18658 Restabal (Granada)
958 793 531 - 958 793 598 - joseico@gmail.com
Ubicado en el hermoso valle de Lecrin, este pueblo lo contempla en toda su extensión desde su atalaya en la montaña. Pulse en imagen para más información.

Trucos para...
hacer una buena paella Valenciana y que siempre le salga bien. Contando siempre con buen arroz, buena compañía y el tiempo necesario.

Pulse para más informacion Amigo libro
Si queremos entretenernos con algo de provecho, no hay nada mejor que una buena lectura. Aquí encontrará narraciones amenas, cortas, gratuita y muy entretenidas.

Pulse para más informacion La catedral de Don Justo
a sus más de 90 años continua construyendo, por sus propios medios y desde hace 50, la catedral que se propuso hacer.

Agua de Valencia
Aprenda a hacer la riquisima Agua de Valencia y otras recetas de bebidas Valencianas. Sorprenda con algo distinto a sus amigos.