La cocina andaluza
Ajo blanco
Ingredientes:
3 dientes de ajo
100 gr de migas de pan mojado
½ vaso de aceite
agua
sal
vinagre
3 cucharadas soperas de harina de habas
Preparación:
Se coge el ajo, la miga de pan, el aceite, la sal, el vinagre y la harina de habas, y se trituran.
A continuación se añade el agua, y se rectifica de sal al gusto.
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Santa Ana, 5 - 18658 Restabal (Granada)
958 793 531 - 958 793 598 - joseico@gmail.com
Trucos para...
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Libros:
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