• 100 gr de mantequilla blanda.
• xumo de media naranja.
• corteza rallada de una naranja grande.
• sal.
• un chorro de Cointreau.

1. Mezclar bien todos los ingredientes.
2. Se puede preparar varios dias antes y conservar en el frigorífico.
3. Antes de servir sacar con la suficiente antelaci´pn como para que no esté muy fía. se untará mejor y no enfriará el asado.

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