• - 4 mazorcas de maiz.
• - Aceite de oliva.
• - Sal

1. En una parrilla sobre brasas colocamos las mazorcas a asar, girándolas para hacerlo de forma uniforme.
2. Cuando estén doradas, se sacan y se desgranan, sazonándolas con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva, y listo.
3. Si no disponemos de brasas, podemos hacer el preparado frito, poniendo un chorrito de aceite en la sartén y poniendo los granos tiernos desgranados a freir a fuego lento hasta que doren.
4. Se salan y se sirven.

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