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• - 8 pescadillas.
• - 8 patatas medianas.
• - 1 col grande.
• - 1 cebolla.
• - 1 ñora.
• - 3 dientes de ajo.
• - Aceite de oliva.
• - Sal.

1. Troceamos la col, cortamos a aros la cebolla y cortamos gordas las patatas, tras pelarlo todo.
2. Ponemos una olla con abundante agua y ponemos todas las verduras cortadas a cocer con la ñora y los dientes de ajo.
3. Cuando empiecen a estar tiernas, sacamos la ñora y los dientes de ajo, y los picamos ambos en un mortero con sal, hasta que estén homogéneos, y los devolvemos a la olla, manteniendo una coción a fuego lento.
4. Cuando las patatas estén cocidas, incorporamos el pescado junto con un chorro de aceite de oliva, y dejamos hervir 15 minutos más.
5. Sacamos del fuego, rectificamos de sal, y listo para servir.

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