• - 4 patatas medianas.
• - 2 cebollas medianas.
• - 2 dientes de ajo.
• - Aceite de oliva.
• - Sal.
• - Pimienta negra molida.

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas a trozos pequeños.
2. A continuación, hacemos lo mismo con las cebollas y los ajos.
3. En una sartén con abundante aceite, calentamos fuerte el mismo.
4. Cuando esté bien caliente, ponemos las patatas y reducimos a fuego lento, para que se frían cociéndose poco a poco.
5. Cuando las patatas estén a media cocción, añadimos las cebollas y los dientes de ajo, salpimentamos al gusto, y terminamos de freir a fuego lento hasta que esté lista la cebolla, removiendo de cuando en cuando todo para que no se pegue.
6. Cuando terminemos, al plato y a la mesa sin mas demora

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