• Para la pasta:
• - 1 vaso de aceite de oliva
• - 1 vaso de agua
• - Harina la que haga falta
• - Levadura
• - Sal
• Para el relleno:
• - Cebolla
• - Huevo cocido
• - Atún en conserva
• - Perejil
• - Piñones

1. Ponemos en un bol el agua y el aceite, y vamos añadiendo harina y amasando hasta tener una pasta homogénea que se separe de las paredes del recipiente.
2. La sacamos sobre la mesa enharinada y la seguimos trabajando hasta que esté en su punto.
3. Tomamos la mitad de la pasta y la extendemos sobre una "llanda" (bandeja de horno) dejando un poquito de reborde mas alto.
4. Escaldamos la cebolla en agua salada, dejándola cocer unos minutitos, y cuando esté la sacamos, la escurrimos, y la extendemos sobre la masa que tenemos en la llanda.
5. Repartimos el atún, el huevo cortado fino y los piñones.
6. Tomamos la otra mitad de la pasta y la extendemos, haciendo una pieza para cubrir todo como una empanada que és.
7. Se puede decorar o no hacerlo, y se puede pintar de huevo si li queremos muy dorada y brillante.
8. Cocemos a horno medio hasta que la pasta esté doradita, la sacamos y la dejamos reposar.
9. Se puede comer al gusto, está tan buena calentita como fría..

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