• 3/4 de vaso de aceite de oliva.
• 1 vaso de agua.
• 2 dedos de vinagre.
• Harina, la que admita.
• Manzanas.
• Azúcar.

1. Hacemos la pasta mezclando el aceite, el agua, el vinagre y la harina.
2. Trabajamos la masa y la extendemos sobre una llanda.
3. Pelamos las manzanas y las cortamos a gajos finos, colocándolos sobre la masa hasta que este bien cubierta.
4. Espolvoreamos con abundante azúcar y harina.
5. Rociamos de aceite y la cocemos en el horno.
6. Se consume fría.

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