• 500 g de harina.
• 100 g de agua
• 125 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 3 huevos medianos (60g cada uno)
• 50 g de levadura panadera
• 3 g de sal

1. Mezclar el agua, el azúcar, la mantequilla, los huevos y la levadura.
2. Ir mezclando la harina hasta que no se pegue en las manos.
3. Añadir y mezclar la sal.
4. Hacer unas bolitas de unos 25 g de masa y darles la forma de la fotografía.
5. Dejar hasta que triplique su volumen.
6. Calentamos el horno a 200º
7. Metemos los fartons unos 9’
8. Después pintamos con una glasa con 100 g de azúcar glás y 20 g de agua.

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